ebbaafeldt

Gjorde efterrät i dag så hä kommer bild och recept:



För ca 6-8 pers.

Citronglass, fruktsallad, juordubbar, chokladflarn, fysallis, hackade mandlar.


Recept på citonglassen:

Ingredienser

 

3 st	äggulor
1½ dl	socker
1½ dl	mjölk (standard)
1 st	citron
2 dl	vispgrädde

 

Gör så här

• Vispa ihop äggulor, socker och mjölk i en kastrull.
• Sjud på svag värme (max 85 grader) tills blandningen tjocknar (tar några minuter)
• Låt blandningen kallna
• Riv skalen av citronen samt pressa ur saften.
• Vispa grädden tjock.
• Tillsätt citronskalen och saften till den svala blandningen.
• Vänd ner grädden.

Kör blandningen i din glassmaskin. Saknar du en så går det att frysa blandningen, kom då ihåg att röra i den minst varje timme (2-3 gånger).


Fruktsalladen:

Du behöver bara skära ett grönt äpple och två påron i valfri storlek.


Chockladflarn:

4 st chockladkaka marabuo passionsfrukt.
3 ruor vanlig marabou.

Smällt i ett vattenbad, häll på små plattor i valfi storlak och låt stelna i kylen.


Tillbehör:

hackade mandlar, jordgubbar och fysallis.



Men det blev väldigt gott ;)